Kulturcatering Berlin
So bunt wie unser Angebot ist auch unser Team, das die Palette von Caterings bis zur Pausengastronomie abdeckt. Hier halten wir euch auf dem Laufenden was sich bei uns tut.
Beate Roesner
Geschäftsführung
Beate ist zuständig für HR und Finanzen, hat aber immer auch ein offenes Ohr für spezielle Gästewünsche.
Nicola Trambo
Tresen Komische Oper
Nico kennt die Oper in- und auswendig. Unser dienstältester Kollege weiß um alle Vorlieben und Gewohnheiten unserer Gäste und besticht mit seiner charmanten Berliner Schnauze.
Kai Krokowski
Foyerleitung Komische Oper
Kai organsiert alle gastronomischen Anliegen rund ums Opernfoyer, plant Caterings und nebenbei hat er die Macht bei der Dienstplanung.
Maria Ptak
Küche Komische Oper
Maria kennt das Casino deutlich länger als so manch anderer. Die Küche ist ihr Territorium - dort werden am Abend Flammkuchen, Paninins und Pasta von Maria gezaubert.
Marcus Scholz
Caterings & Cafeterien
Marcus hat immer ein offenes Ohr für alle Cateringanfragen, für jedes Problem eine gute Lösung in petto und ein feines Näschen in jeglichen Cafeterienfragen.
Ilka Wiesner
Qualitätmanagement + Sales
Ilka kümmert sich um das Thema Qualitätsmanagement und Hygiene.
Janine Ziebarth
Tresen Amalie
Janine ist unsere gute Fee in der Amalie. Mit ihrer langjährigen Erfahrung ergänzt sie das Team ganz wunderbar.
Ole Kunze
Chefkoch Komische Oper
Ole verwöhnt Opernmitarbeitende und Ensemble der Komischen Oper zu jeder Tages- und Nachtzeit. Seine vielfältige Kulinarik dürfen auch externe Gäste bei Caterings und Operndinner genießen.
Birgit Schröder
Tresen Komische Oper
Unsere Schrödi ist ein echtes Original und trägt ihr Herz auf der Zunge. Loyal, humorvoll, verlässlich - einfach unverzichtbar am Tresen für Gäste und Unternehmen.
Sofia Esteban
Teamleitung Tresen
Unsere Spanierin Sofia ist seit 2017 bei uns und hat den Tresen im Joseph’s im Griff.
David Balboa Buil
Küche Cafeteria Amalie
David arbeitet nicht nur in der Küche tatkräftig mit, sondern liefert auch täglich unseren Mittagstisch aus.
Julia Collazo Pérez
Tresen Komische Oper
Jule kann sich als echte Allrounderin bei uns austoben: ob am Tresen im Casino oder in der Pausengastronomie der Oper. Dort wo sie gebraucht wird, steht sie mit einem Lächeln bereit.
Marco Karsten
Küchenleitung Akademie der Künste
Marco sorgt für ein kulinarisch ansprechendes Angebot für Kunstfans, Tourist*innen und alle, die einfach so bei uns in der Akademie der Künste vorbeikommen.
N.N.
Koch Komische Oper Berlin
Kulturcatering BerlinN.N.
Koch Komische Oper Berlin
Kulturcatering Berlin